Mit bis zu 65% Hangneigung trotzt der Riesling hier seit Ewigkeiten den äußeren Einflüssen.
Das im Vergleich zum Maximiner Herrenberg, etwas kargere Schieferterroir bringt eine einmalige Mineralität in die dort erzeugten Weine.
In diesem Bereich befinden sich die Parzellen in welchen die Trauben für unsere "Alten Reben " und die Schiefer Rieslinge wachsen und reifen.
Ein kleiner Teil der auf der linken Moselseite gelegenen Weinberge, ehemalig zur Abtei St. Maximin gehörend und im unteren Bereich des Hangs bestens mit Wasser versorgt.
Hier wächst auf kräftigem Devonschiefer der Riesling für unsere restsüßen Riesling Prädikatsweine
Auf kräftigen Schieferverwitterungsböden mit leichtem Kiesanteil, wachsen hier, rechtsseitig der Mosel, unsere "Crisems" Burgunder und "Longuicher Ortsweine"
Auf unseren Rebflächen rund um Longuich, bauen wir auf circa 12 Hektar Weinreben an.
Insgesamt acht verschiedene Rebsorten auf verschiedenen Standorten geben uns die Möglichkeit ein breites Portfolio an Weinen anzubieten.
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